Ikväll har jag äntligen tagit mig i kragen och tillagat Pernilla Wahlgrens recept på julmustkylckling.
Som är så MUMSIGT SÅ!
Kyckling, snitta upp en liten ficka, pula i ingerfära och hackad rosmarin, lite olja i un ungssäker form.
Runt kycklignen lägger du runt potatisklyftor, morotsbitar, rödlök och palsternacka (som blandas med s & p + hackad timjan).
In i ugnen 30-40 minuter.
Julmustsås:
Hönsbuljong, julmust, creme fraiche, massa hackad rosmarin, riven ingerfära, soja, puttra 5-10 minuter.
Sila.

Voila!