Här ser ni altså julmustkyckling. Låter skummt, men det var jätte gott.
4 portioner ( men det blev snarare tre eftersom Johan inte fick någon matlåda.)
4 kycklingfileér, skär ett snitt och lägg i grovt hackad rosmarin och tunnt skivad ingerfära.
Stäng igen fickan och lägg i en ungssäker form.
Skala palsternacka, morot, potatis samt rödlök.
Skär i bitar och lägg i en skål. Häll över olja, salt, peppar och hackad rosmarin samt timjan.
Blanda runt och lägg runt kycklingen.
In i ugnen i ca 40 minuter, kolla om kycklingen är klar efter 40 min då är rätten färdig.
Sen så blandar ni 4 dl creme fraiche, 4 dl julmust, 2 tsk hackad rosmarin, 2 tsk riven ingerfära, 2 msk soja, 2 buljongtärningar. Blanda ihop och vispa lite granna, låt puttra i 5-10 minuter.
MUUUUMMMS